市方志编纂委员会办公室

彬州大晋枣和长武黑山枣都是枣子中的珍品，各自以其独特的品质赢得了广泛的赞誉。 彬州大晋枣，作为陕西省咸阳市彬县的特产，拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴。早在三千年前的周初，彬县就有了栽植枣树的记录。大晋枣果形美观，近圆柱状，个大均匀，色如红棕，富有光泽，皮薄核小，肉质细脆，味甜甘美。它不仅营养丰富，而且干鲜皆宜，是果中的佼佼者。2011年12月20日，中华人民共和国农业部批准对“彬州大晋枣”实施农产品地理标志登记保护，进一步彰显了其独特的品质和价值。 长武黑山枣，则以其独特的口感和营养价值而闻名。虽然文中提到的是“黑山枣”，但根据公开发布的信息，长武县以枣子闻名的特产更常被提及的是陕北红枣或类似品种，而“黑山枣”可能并非特指某一具体品种，而是对当地枣子的一种泛称或地方特色表达。不过，从描述中可以推测，这种枣子同样具有形若长卵、色如红棕、皮薄核小、肉质酥脆甘美的特点。它同样适宜鲜食和干制，且营养丰富，是果中不可多得的珍品。